Descrição

Os vinhos de António Madeira são a expressão mais pura da região onde crescem, aos pés da Serra da Estrela, no Dão. Tanto é assim que ele usa mais de vinte variedades diferentes, muitas delas esquecidas, para criar vinhos únicos que deixam qualquer um com vontade de descobrir mais. É disso que fala A Liberdade, da curiosidade sem fronteiras e de explorar novos mundos. Intensamente frutado e incrivelmente mineral. Acompanha na perfeição qualquer prato de peixe ou um bom queijo cremoso, como os que se elaboram nesta serra

Detalhes do produto

A adega
António Madeira
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Serra da Estrela
Variedade
Síria, Bical, Fernão Pires, Arinto, Cerceal, otros
Origem
Dão

Prova

Nariz
Tem aromas florais e de fruta fresca, além de notas minerais.
Boca
Elegante, fresco e com uma acidez equilibrada, deixando um final longo e persistente que convida a continuar a beber.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Peixe assado, aves e carne branca. Também combina muito bem com queijos cremosos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas no sopé da Serra da Estrela, entre 500 e 600 metros de altitude.
Idade
30 anos.
Solo
Granito.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox com leveduras indígenas e posterior malolática. Sem adição de sulfitos.
Envelhecimento
12 meses de estágio em depósitos de inox e barricas usadas.
Engarrafamento
Em dezembro de 2023, sem clarificação ou filtração do vinho.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

A flinty white with aromas of walnuts and lemon rind. The palate is energetic, with appealing tension and ripe stone fruit character. It is vibrant, with fresh acidity that drives to a prolonged saline finish. No sulfur added. It definitely has a charm of its own. Despite being a dry, difficult year with complications throughout the vintage, including fermentation, the wine has turned out very well. Drink now.

The Wine Advocate:

The white 2022 A Liberdade Branco was produced with grapes from three younger vineyards (20 to 30 years old) planted with six local varieties—Encruzado, Cerceal, Bical, Uva Cão, Barcelo and Terrantez—that are worked biodynamically. It fermented with indigenous yeasts and went through malolactic and matured in used 600-liter oak barrels followed by three months in stainless steel before it was bottled. It has 13.5% alcohol, a pH of 3.21 and 6.43 grams of acidity, quite fresh. 2022 was a very difficult year with difficult fermentations. The wine has a cloudy color and a slightly blurry nose, without the cleanliness and precision the wine normally has (I tasted a sample of the 2023, and that wine was very different), with something meaty, earthy, intriguing. The palate is still full of energy and full of sapidity, with a little more volatility that lifts it up. A wild white. 4,400 bottles produced. It was bottled in December 2023.