Beschrijving

Een witte wijn uit de Ribeira Sacra van de wijnmakerij Regina Viarum, helemaal gemaakt van de druivensoort Godello. Hij heeft een complexe geur met aroma's van rijpe vruchten zoals grapefruit en appel en een licht bittere smaak. Deze wijn past perfect bij rijstgerechten met vis of zeevruchten of bij zachte kazen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Regina Viarum
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
13.0% vol.
Subzone
Amandi
Variatie
100% Godello
Oorsprong
Ribeira Sacra

Proeverij

Bekijk
Geel met gouden glinsteringen.
Neus
Complexe aroma's van rijpe vruchten zoals grapefruit en appel. Een vleugje gele bloemen en geroosterde tonen.
Mond
Evenwichtig, met een zijdezachte en volle smaak. Fijne, elegante tannines met een licht bittere afdronk die je mond lekker verfrist.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Perfect bij rog in een stoofpotje, rijst met zeevruchten, gegrilde kip of zachte kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in het hart van de Ribeira Sacra. De wijngaard heeft steile hellingen en ligt op het zuidwesten.
Bodem
Leisteen, een warme bodem die de rijping bevordert en de wijn karakter geeft.
Klimaat
Overgang van Atlantisch naar mediterraan, wat zorgt voor een optimale rijping met behoud van evenwicht en frisheid.
Oogst
Handmatige oogst.
Veroudering
6 maanden op de droesde in Franse eikenhouten vaten.