Beschrijving

Monovarietal Riesling gemaakt door de familie Poderi Colla in een van hun wijngaarden die in 1987 in Alba zijn aangeplant. Het resultaat is een super frisse en minerale wijn die je goed kunt bewaren. De naam Ranera verwijst naar het typische gekwaak van de kikkers dat je 's avonds in dit deel van Italië hoort

Technische specificaties

De wijnmakerij
Poderi Colla
Type
White
Wijnjaar
2021
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Riesling
Oorsprong
Langhe DOC

Proeverij

Bekijk
Strogeel met groene schitteringen.
Neus
Elegante neus met bergbloemen en een vleugje citrus, doordringende en aanhoudende mineraliteit.
Mond
In de mond proef je een zure smaak, complexiteit, volume en een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 11 ºC.
Koppelen
Voorgerecht of vis.

Wijngaard en wijnmaken

Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Zacht persen, 24 uur klaren bij 8-10 °C. Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 20-22 °C.
Veroudering
Rijping op fijne droge schillen gedurende een paar maanden.
Bottelen
Gebotteld in de lente en een paar maanden op fles gerijpt voordat het wordt verzonden.