Beschrijving

Dit is een van de bekendste wijnen van Álvaro Palacios, die wordt gezien als een van de beste wijnmakers van Spanje. Samen met zijn neef Ricardo Pérez Palacios heeft hij deze vrolijke rode wijn gemaakt , vol met bedwelmende aroma's die alle nuances van de Bierzo duidelijk laten proeven. Hij komt van oude wijnstokken die op steile en rotsachtige leisteenbodems groeien, waar het beste uit de Mencía en de andere druiven die in deze vriendelijke rode wijn zitten, wordt gehaald.

In 2015 door Robert Parker uitgeroepen tot de wijn met de beste prijs-kwaliteitverhouding ter wereld

Technische specificaties

De wijnmakerij
Descendientes de J. Palacios
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Productie
271.783 flessen.
Variatie
85% Mencía, 10% Jerez, Valenciana, 5% Alicante bouschet, Gran negro, Pan y carne, Negreda
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Bierzo

Proeverij

Bekijk
Kleur: granaatrood.
Neus
Aroma's van aardbeien, bramen en bosbessen komen het meest naar voren. Ook zijn er hints van zwarte peper en kruiden te proeven.
Mond
Levendig, met frisse aardbeiensmaken. Heel direct, rond en sappig. Echt lekker en makkelijk drinkbaar.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Je kunt 'm het beste vanaf het eerste jaar drinken. Kan goed rijpen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Druiven uit 5 gemeenten: Corullón, Villafranca del Bierzo, Viariz, Hornija, Valtuille de Abajo en Otero. Ze staan op steile hellingen en heuvels tussen 450 en 1000 meter hoog. De wijnstokken zijn op traditionele wijze aangeplant en worden op traditionele wijze bewerkt, inclusief met paarden. Er wordt niet geïrrigeerd en er wordt niet groen geoogst.
Oppervlak
90 hectare.
Leeftijd
De wijngaarden zijn gemiddeld tussen de 50 en 110 jaar oud.
Bodem
In Corullón is de bodem uit het Paleozoïcum en bestaat uit leisteen met verschillende richtingen en kwartsiet, zandsteen en klei. In andere delen van de gemeente is de bodem kleiachtig en ijzerhoudend, met kwartsiet en veel keien.
Klimaat
Continentaal met een sterke invloed van de Atlantische Oceaan.
Opbrengst
23 hectoliter per hectare.
Oogst
Handmatige oogst met een strenge selectie tussen 29 augustus en 28 september 2022.
Wijnmaken
Ontristing en gedeeltelijke kneuzing. Alcoholische gisting in houten en roestvrijstalen vaten, met pommelen en overpompen. Inheemse gisten. Maceratietijd: 28 dagen. Malolactische gisting van anderhalve maand in houten en roestvrijstalen vaten.
Veroudering
10 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en bocoyes.
Bottelen
Niet klaren, koud stabiliseren of filteren.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2022 Pétalos was produced with 85% Mencía, 10% white grapes and 5% other reds from over 90 hectares, 20% owned by them and the rest from 180 families. It fermented with some full clusters in oak and stainless steel vats and matured in barrels of different sizes for 10 months. It's clearly more Mediterranean, with notes of rockrose and other aromatic herbs, juicy and round, more fruit-driven, aromatic, velvety and very pleasant and easy to drink. It has 13.5% alcohol with a pH of 3.54. It's still not all bottled, as it's done in different lots, for a total of around 270,000 bottles and 3,000 magnums. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Notes of black olives, hibiscus, ripe red cherries and some baked berries. Still quite juicy, with fine-boned tannins and a full-bodied palate. Round, structured and long. Drink now.