Beschrijving

Martínez Lacuesta gaat voor het maken van een witte wijn in een streek die bekend staat om zijn rode wijnen, zoals La Rioja. Hij wordt gemaakt van Tempranillo blanco en is een frisse wijn met fruitige aroma's en een expressieve, romige smaak

Technische specificaties

De wijnmakerij
Martínez Lacuesta
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
13.5% vol.
Subzone
Rioja Alta
Variatie
100% Tempranillo blanco
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Helder en glanzend, met een groengele kleur.
Neus
Super elegant en vooral de geuren van rijpe witte fruit, appel, peer, cherimoya, citrus, citroenschil en steenfruit komen naar voren.
Mond
Heel expressieve witte wijn; romig maar fris en met een super evenwichtige afdronk, waardoor hij een perfect voorbeeld is van de witte Tempranillo-druif.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 °C.
Koppelen
Lichte rijstgerechten, salades, wit vlees, koude soepen, vis en zeevruchten.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in de gemeente Haro en omgeving, op een hoogte tussen 430 en 500 meter boven zeeniveau.
Bodem
Voornamelijk klei-kalkhoudend.
Klimaat
Het oogstjaar 2024 was een beetje een rare mix van een droge lente en een wat koelere zomer dan normaal. In september en oktober regende het flink, waardoor we goed in de gaten moesten houden hoe het met elke wijngaard ging, omdat ze allemaal op verschillende plekken liggen.
Oogst
De handmatige oogst in kisten van 20 kilo op 9 september was best pittig, selectief en heterogeen, met minder oogst maar met extra aandacht voor de kwaliteit van de druiven.
Wijnmaken
Nadat de druiventrossen waren gekoeld, werden ze op de selectietafel gelegd, waar de druiven die niet helemaal goed waren, eruit werden gehaald. Na het ontristen werden de druiven gekoeld tot 10 °C en 10 uur lang geweekt. Ze werden gefermenteerd in tanks bij 15 °C. Ze bleven op de droge wijnmoer tot het bottelen, waarbij ze regelmatig werden geschud om ze in suspensie te houden, wat de wijn complexer maakt.