Beschrijving

Dit is een typische Rioja-wijn. Rode vruchten, zoethout en kruiden komen naar voren in een zachte en aangename smaak met een goede zuurgraad. Een fijne rode wijn die nooit teleurstelt, afkomstig van een van de oudste wijnhuizen van Haro

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2020
Rang
14.0% vol.
Subzone
Rioja Alta.
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Levendige kleur met gemiddelde dekking.
Neus
Intens, met aroma's van vers rood fruit op een achtergrond van vanille, koffie en zoete munt.
Mond
Hij valt op door zijn goede zuurgraad, frisheid en evenwicht. Hij heeft zachte en aangename tannines. Lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Wit en rood vlees, wild en oude kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in Haro.
Bodem
Kalkhoudende klei.
Klimaat
Vroege knopvorming, maar met een perfecte fenolische rijping. Lichte regen in september met noordenwind zorgde voor lagere temperaturen en koelere nachten tijdens de oogst. De Regulerende Raad van Rioja gaf het een "Zeer Goed" als beoordeling.
Oogst
Selectieve handmatige oogst in september 2020.
Wijnmaken
Ontristing, licht kneuzen en gisting in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
18 maanden gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten. Tijdens die tijd is het drie keer overgeheveld volgens traditionele methodes.

Meningen van critici

Tim Atkin:

A step up from the basic Crianza, this impressive Tempranillo uses grapes from the area around Haro. Curated in American and 10% French oak, it's a serious, structured, blackfruited style with lively underlying acidity, subtle wood spices and a mineral core. 2025-30