Beschrijving

Een rode wijn uit de Douro, gemaakt door de broers Maçanita, Joana en António, wijnmakers, vrienden en zakenpartners sinds meer dan 18 jaar, die samen in 15 wijnhuizen hebben gewerkt. Eindelijk hebben ze hun oude droom om samen wijnen te maken waargemaakt. Deze rode wijn is het resultaat van veel discussies en veel plezier

Technische specificaties

De wijnmakerij
Maçanita Vinhos
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Productie
35.000 flessen.
Subzone
Cima Corgo en Baixo Corgo
Variatie
55% Touriga nacional, 20% Sousão, 25% otras
Oorsprong
Douro

Proeverij

Bekijk
Concentraat met een paars-roodbruine kleur.
Neus
Intense aroma's van zwarte vruchten en bloemen.
Mond
Structuur en ronde body met een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 14 en 16 ºC.
Koppelen
Gekruid en pittig vlees en kaas.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden liggen in Baixo Corgo en Cima Corgo, ongeveer 60% boven de 100 meter hoogte en 40% daaronder.
Leeftijd
De Touriga Nacional komt van wijngaarden die meer dan 25 jaar oud zijn, die van Sousão is meer dan 10 jaar oud en de andere soorten komen van oude wijngaarden die meer dan 80 jaar oud zijn.
Klimaat
Continentaal met invloed van de Atlantische Oceaan.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Ontristing. Voorfermentatie bij een temperatuur tussen 10 en 14 ºC, spontane gisting in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
12 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks en neutrale eikenhouten vaten.
Bottelen
In januari 2024.