Beschrijving

Met een beetje diepte, fris, fijn en lang, is het echt een genot om te drinken. Fruitig maar ook verfijnd. Deze witte wijn is het resultaat van de ervaringen van de broers Maçanita, die allebei wijnmakers zijn. Het resultaat van veel discussies en veel gelach, allemaal samengevat in een fles wijn

Technische specificaties

De wijnmakerij
Maçanita Vinhos
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
12.5% vol.
Productie
36.000 flessen
Variatie
70% Viosinho, 20% Arinto, 10% Gouveio
Oorsprong
Douro

Proeverij

Bekijk
Helder geel.
Neus
Fris en intens, met bloemige tonen die het overnemen.
Mond
Krokant en romig tegelijk, met een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Gegrilde vis, salades, wit vlees.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden liggen in Baixo Corgo (80%) en Douro Superior (20%), op respectievelijk 700 meter en 580 meter hoogte.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Hele trossen, direct geperst en geklaard bij een temperatuur tussen 8 en 10 °C, koude alcoholische gisting.
Veroudering
6 maanden in roestvrijstalen tanks.
Bottelen
In maart 2024.