Beschrijving

Een verfijnde wijn die samenvalt met het jaar waarin de Champagne-streek op de Werelderfgoedlijst van UNESCO is gezet. Dankzij een koeler einde van de zomer hebben de druiven een geweldige rijpheid en concentratie bereikt, waardoor de essentie van het karakter van een spectaculair wijnjaar perfect tot uiting komt. Wordt geleverd in een kistje

Technische specificaties

De wijnmakerij
Louis Roederer
Type
Champagne
Wijnjaar
2015
Rang
12.5% vol.
Variatie
50% Pinot noir, 37% Chardonnay, 13% Meunier
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Neus
Lichte citrusaroma's, rode vruchten en kruiden. Als je het laat ademen, komen de rode vruchten samen met honingzoete tonen die doen denken aan honing en peperkoek.
Mond
Omhullend, sappig, geconcentreerd en fruitig.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
La Rivière.
Klimaat
Continentaal. Een zachte, vochtige winter en een warme, droge zomer.
Wijnmaken
11% van de wijnen is op hout gemaakt en 30% van de wijn heeft een malolactische gisting gehad.

Meningen van critici

James Suckling:

Who says that Brut Nature lacks joy? Here’s the proof that this is not always the case! Wonderful pure red berry and nectarine fruit that leaps out of the glass at you. Wonderfully fleshy and juicy for a Brut Nature, and this carries through the long finish. A field blend of the three classic Champagne varieties from a south-facing site in Cumieres. 20% of the cuvee is pinot noir and they did a pre-fermentation cold soak to extract the color. From biodynamically grown grapes. Drink now.

The Wine Advocate:

To produce the 2015 Brut Nature Rosé, Lécaillon and his team picked the ripest Pinot Noir in Roederer's holdings in lieu-dit Les Chèvres a week before the rest of their fruit there, macerating it at low temperature for four to five days before adding some 20% of this Pinot Noir to the same base that produces the regular Brut Nature. Delivering aromas of peach, clear honey, freshly baked bread and almond paste, it's medium to full-bodied, ample and fleshy, with a rich, vinous profile, racy acids and a long, chalky finish. This has always been a structured wine, but in 2015, that structure is cloaked in more flesh and texture.