Beschrijving

Een witte Bourgognewijn uit een van de bekendste en meest erkende appellaties van de regio. Al het werk in de wijngaard en in de wijnkelder wordt gedaan met het grootste respect voor het milieu. Gevinifieerd en gerijpt in eikenhouten vaten.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2019
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Mercurey

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Alle werkzaamheden in de wijngaard en de wijnkelder worden uitgevoerd met respect voor het milieu.
Klimaat
Continental.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gisting in gebruikte Franse eikenhouten vaten.
Veroudering
12 maanden gerijpt in gebruikte Franse eikenhouten vaten.