Beschrijving

Zoals je van een goede Pinot Noir mag verwachten, proef je vooral aroma's van rode vruchten, met een vleugje ijzer in de neus. In de mond vind je ook balsamico en zwarte vruchten, en het heeft een lekkere zuurgraad. Een klassieke, elegante en super gastronomische Bourgognerode wijn

Technische specificaties

De wijnmakerij
Laurent Ponsot
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Chambolle-Musigny

Proeverij

Neus
Expressief en verleidelijk. Aroma's van framboos en kers komen naar voren, gevolgd door subtiele ijzerachtige, minerale en licht kruidige tonen.
Mond
Medium body, rond, harmonieus en met een fijne zuurgraad.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij wild en kaasplankjes.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Kalkhoudend klei.
Klimaat
Continental.