Beschrijving

Gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven uit de gemeente Monforte d'Alba, is de Barolo van de Piëmontese wijnmakerij Josetta Saffirio fris, sprankelend en elegant en verrast hij ons met zijn intense en verleidelijke aroma's. Deze geweldige wijn uit Noord-Italië is perfect om lang te bewaren, maar kan ook meteen gedronken worden.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Josetta Saffirio
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
14.5% vol.
Subzone
Monforte d'Alba.
Variatie
100% Nebbiolo
Oorsprong
Barolo DOCG

Proeverij

Bekijk
Kleur: granaatrood met robijnrode schitteringen.
Neus
Noten van rode bessen, bramen, hazelnootschillen en zoethout.
Mond
Elegant en gestructureerd, met een goede zuurgraad en fluweelzachte tannines, een lange en aanhoudende afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.
Koppelen
Perfect bij wild, gegrild vlees en witte truffels uit Alba.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard op 380 meter boven zeeniveau, op het zuidoosten.
Bodem
Voornamelijk zand, slib en klei.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
8-10 dagen maceratie, daarna malolactische gisting.
Veroudering
24 maanden gerijpt in grote houten vaten.

Meningen van critici

James Suckling:

Full-bodied with crushed stones, lemon pith, raspberries and wild strawberries on the nose, with hints of white pepper. So much bite here with grippy yet very fine tannins. Firm all the way through. Try in 2026.