Beschrijving

Monovariëteit van Chardonnay gemaakt in Champagne door de wijnmakerij JM Gobillard, waar hij drie jaar heeft gerijpt. Het is een zachte, elegante, evenwichtige wijn die perfect past bij zeevruchten en witte vis of bij elk aperitief dankzij zijn veelzijdigheid

Technische specificaties

De wijnmakerij
JM. Gobillard
Type
Champagne
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Gouden kleur.
Neus
Fijne, elegante en zachte aroma's.
Mond
Je proeft een grote frisheid, finesse en elegantie.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Perfect als aperitief en bij zeevruchten en witte vis.

Wijngaard en wijnmaken

Klimaat
Oceaan met wat invloed van het vasteland.
Opbrengst
Tussen de 50 en 70 hectoliter per hectare.
Oogst
Handmatige oogst.
Veroudering
Rijping gedurende minstens drie jaar in de wijnkelder. Restsuikergehalte: tussen 8 en 9 gram per liter.