Beschrijving

Deze champagne wordt helemaal gemaakt van Chardonnay uit 8 verschillende crus. Zo zorgt het huis ervoor dat ze de beste druiven hebben voor hun blanc de blancs. De aroma's doen denken aan brioche, fruit en acaciabloemen, en de smaak is heel zacht, soepel en in balans

Technische specificaties

De wijnmakerij
Champagne Brimoncourt
Type
Champagne
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Lichtgele kleur.
Neus
Noten van brioche en fruit, met een vleugje witte bloemen (acacia).
Mond
Frisse, zachte, fluweelachtige smaak met frisse citrustonen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Heerlijk bij gerookte zalm, sashimi, sushi, zeevruchten en gebakken vis.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Druiven van wijngaarden die zijn geclassificeerd als Grand Crus, gelegen in de Côte des Blancs.
Wijnmaken
Vinificatie in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
48 maanden gerijpt in vaten. Dosering van 8 gram per liter.