Beschrijving

De Garnacha Salvaje del Moncayo is een wijn die verrast door zijn rondheid en jeugdigheid, en die de kwaliteiten van de Garnacha in dit deel van de Ebrovallei laat zien. Een fruitige, frisse wijn met zoete tannines die liefhebbers van deze druivensoort zeker zal bekoren. Een van de sterke punten is de betaalbare prijs, waardoor deze wijn een ongelooflijke prijs-kwaliteitverhouding biedt .&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Proyecto Garnachas
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
IGP Ribera del Queiles

Proeverij

Bekijk
Kersenrode kleur, glanzend en met een jonge rand.
Neus
Aroma's van rood fruit, wilde bessen en een vleugje groente.
Mond
Lekker, evenwichtig, super fruitig, met vooral aardbeien en frambozen en een zoete afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 12 en 14 ºC.
Koppelen
Rijst met vlees, gegrild rood vlees, pasta met vlees of rauwe kaas.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Gelegen in een hooggelegen tussenliggende rivierbedding, aan de noordkant van de Moncayo.
Bodem
Steenachtig, met veel leisteen en kiezelstenen.
Klimaat
Droog. De temperaturen zijn heel verschillend, super koud in de winter en warm in de zomer. 2022 was een warm en extreem droog jaar, waardoor de druiven ongeveer twee weken eerder dan normaal geoogst moesten worden.
Oogst
Handmatige oogst eind september.
Wijnmaken
Gisting bij minder dan 25 ºC in roestvrijstalen tanks, waar de druiven twee weken macereren.
Veroudering
5 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten.