Beschrijving

Deze rode wijn van Olivier Rivière, een Fransman die in La Rioja woont, is gemaakt van een mix van Garnacha, Tempranillo en Graciano. De naam komt van de bijnaam van deze wijnmaker, "gabatxo", een term die Basken en Riojanen gebruiken voor mensen uit het buurland. R

ivi

ère vond dat helemaal niet erg en koos het als naam voor een van zijn wijnen. Je proeft hierin aroma's van rijpe rode vruchten en viooltjes, en hij heeft een lange afdronk met kruidige tonen. Een serieuze, evenwichtige en rijpe wijn zonder overdrijving.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Olivier Rivière
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.0% vol.
Variatie
50% Garnacha, 45% Tempranillo, 5% Graciano
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Diep kersenrood.
Neus
Geur van rijpe rode vruchten, met een vleugje viooltjes.
Mond
Lange afdronk, kruidige tonen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Verbruik
Tot ongeveer 2028, als het goed wordt bewaard.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De Tempranillo komt van onze eigen wijngaarden in Laguardia, Navaridas, Leza en Páganos (Rioja Alavesa), terwijl de Garnacha uit Cárdenas, Rioja Alta, komt en de Graciano uit Aldeanueva de Ebro.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Elke druivensoort werd apart gefermenteerd, en voor de Garnacha en Tempranillo met de hele trossen
Veroudering
14 tot 18 maanden rijpen in vaten, daarna nog 3 maanden in oude fudres.
Bottelen
Niet gefilterd of geklaard.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The red 2022 Gabatxo is serious, balanced and ripe without excess. It has 14% alcohol and balanced acidity with what seems to be the soft 2022 profile with a tender palate. It has good depth and persistence and integrated oak. It's a little darker than the others and comes through as a little riper. It was produced with 50% Garnacha, 45% Tempranillo and 5% Graciano fermented and destemmed separately and then blended and matured in oak vats for 15 months. It was a barrel sample and therefore not 100% stable. It should get bottled in April 2024.