Beschrijving

Rode wijn gemaakt van Syrah-druiven die in de eigen wijngaard worden verbouwd. 15 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Complex in de neus, met opvallende tonen van rood fruit en subtiele nuances van eikenhout. Aangenaam en zacht in de mond, met voldoende kracht en zoete tannines

Technische specificaties

De wijnmakerij
Rolland y Galarreta
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2014
Rang
14.5% vol.
Productie
16.000 flessen
Variatie
100% Syrah
Oorsprong
IGP Castilla

Proeverij

Bekijk
Intense robijnrode kleur met een geweldige glans.
Neus
Aroma's van rood fruit die perfect samengaan met de aromatische nuances van de rijping op vat.
Mond
Fris, met een vleugje rijpe kersen, precies goed zuur, evenwichtig, elegant en superzacht.
Bedrijfstemperatuur
16 °C.
Verbruik
Ongeveer tot 2024 goed te bewaren als je het op de juiste manier bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca 'Valle del Rosalejo', ubicada en los Montes de Toledo. A 650 metros de altitud. Viñas con conducción en espaldera, poda en cordón Royal.
Oppervlak
8 hectare groot.
Opbrengst
3.000 kilo per hectare.
Oogst
Het gebeurde in de eerste helft van september en werd met de hand gedaan.
Wijnmaken
Gisting in kleine roestvrijstalen tanks en malolactische gisting in houten vaten en kuipen.
Veroudering
15 maanden in Franse eikenhouten vaten van 225 liter van het eerste of tweede jaar.
Bottelen
Minimaal 12 maanden op fles gerijpt.