Beschrijving

El Gordo del Circo is de naam van de verdejo van Casa Rojo. Fris, variëteit, aromatisch en met een lekkere textuur, dit wijn zal fans van de variëteit die in Rueda de boventoon voert zeker aanspreken. Het leuke etiket maakt het een leuk cadeau

Technische specificaties

De wijnmakerij
Casa Rojo
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Verdejo
Oorsprong
Rueda
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Strogeel met groene schitteringen. Helder en glanzend.
Neus
Intens en lekker. Kruidige tonen en aroma's van wit fruit en steenvruchten komen naar voren, samen met een vleugje citrus en kruiden.
Mond
Ruim, fris, lekker en lang.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in Olmedo, Valdestillas en Segovia.
Leeftijd
40 jaar.
Bodem
Grindachtig en zanderig.
Klimaat
De oogst van 2024 is door de Denominación de Origen Rueda als super goed beoordeeld. Het weer, met veel regen en hogere temperaturen dan normaal, heeft ervoor gezorgd dat de druiven goed zijn gerijpt en er nu helemaal goed uitzien.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
De druiven worden 24 uur lang op lage temperatuur geweekt. Alleen de most wordt op lage temperatuur gefermenteerd om zoveel mogelijk aromatische stoffen uit de druiven te halen.
Veroudering
4 maanden gerijpt op fijne droge schillen.
Bottelen
Het vond plaats in januari 2025.