Casa Rojo

Al deze dingen maken dat de wijnen echt laten zien hoe het 'terroir' is, dat perfect lijkt voor het verbouwen van druiven.

Casa Rojo is een innovatief project, geleid door jonge wijnbouwers die voor kwaliteit gaan. Hun strategie is gebaseerd op het zorgvuldig maken van een heel klein aantal flessen, zodat elke jaargang top is.

Het belangrijkste doel van dit team is om de druivensoorten die ze verbouwen zo goed mogelijk tot hun recht te laten komen . In het gebied La Raja zijn dat vooral Monastrell, Garnacha, Syrah en Petit Verdot, druiven die perfect zijn aangepast aan de klimatologische omstandigheden van de streek. 

Daarnaast heeft de wijnmakerij nog een heel origineel project: het maken van wijnen in verschillende wijnstreken van Spanje met inheemse druiven. Een voorbeeld hiervan is de Marimorena, gemaakt met Albariño uit Pontevedra, of El Gordo del Circo, gemaakt van Verdejo uit Valladolid.

Onlangs is Casa Rojo begonnen met de productie van Tintafina in de "gouden mijl" van de Ribera del Duero en heeft het zijn eigen wijnmakerij gebouwd waar het expressieve rode wijnen produceert met dezelfde vigneron-geest die al zijn wijnen kenmerkt