Beschrijving

Vialli

ère

2017 is een biologische wijn die alleen van Syrah wordt gemaakt. Hij is verfijnd en elegant, met een goede balans. Hij blijft lekker hangen en is echt memorabel

Technische specificaties

De wijnmakerij
Maison Clusel-Roch
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
12.5% vol.
Productie
3.000 flessen.
Variatie
100% Syrah
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Côte-Rôtie
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Neus
De neus biedt aroma's van rode en zwarte vruchten en kruiden.
Mond
In de mond is hij fijn en elegant, met een mooie afdronk.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
30 jaar.
Oogst
De druiven worden met de hand geplukt. Eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven gedeeltelijk ontsteeld.
Wijnmaken
Gisting met inheemse gisten. Tijdens de wijnbereiding en het overpompen wordt de temperatuur op peil gehouden om een zachte extractie te garanderen.
Veroudering
2 jaar gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten.