Beschrijving

Le Champon is een elegante en complexe Syrah van één druivensoort , met een sterke tannine. Een rode wijn die maar in kleine hoeveelheden wordt gemaakt voor mensen die op zoek zijn naar een exclusieve wijn uit de beroemde Côte-Rôtie. Perfect bij gegrild vlees

Technische specificaties

De wijnmakerij
Maison Clusel-Roch
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Syrah
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Côte-Rôtie

Proeverij

Neus
Een complexe neus met aroma's van zwarte vruchten, kruiden en viooltjes.
Mond
Hij smaakt fijn en elegant, met een sterke tannine
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Oogst
De druiven worden met de hand geplukt.
Wijnmaken
De gisting gebeurt met lokale gist. Tijdens het maken van de wijn worden de druiven gekneusd en overgepompt. We houden de temperatuur laag voor een zachte extractie
Veroudering
2 jaar gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten.