Beschrijving

Voor deze witte wijn worden de druiven Viura en witte Garnacha gebruikt . De wijnmakerij heeft ervoor gekozen om deze wijn geen malolactische gisting te geven, zodat hij lekker fris blijft. Dit, samen met de gedeeltelijke rijping in eikenhouten vaten, zorgt voor subtiele aroma's van wit fruit, bloemige tonen en geroosterde noten. In de mond is hij vol en smeuïg, met een goede zuurgraad en zijdezachte tannines

Technische specificaties

De wijnmakerij
Contino
Type
White
Wijnjaar
2021
Rang
12.4% vol.
Productie
12.200 flessen
Variatie
80% Viura, 20% Garnacha blanca
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Geel met een licht gouden rand.
Neus
Diepe aroma's, met fruitige en geroosterde tonen en een bijzondere ziltigheid.
Mond
Een super complexe witte wijn met veel body.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De Garnacha Blanca komt van het landgoed San Gregorio, terwijl de Viura uit verschillende gebieden van Contino komt, van het oude landgoed Lentisco, van San Gregorio La Tabla en van het landgoed Santa María.
Leeftijd
De witte Garnacha is in 1980 geplant en de Viura-stokken zijn tussen de 35 en 40 jaar oud.
Bodem
Kalkrijke klei (Garnacha blanca) en alluviale en steenachtige grond (Viura).
Klimaat
De oogst van 2021 werd geteisterd door slecht weer in juni. Een hagelbui op 14 juni zorgde voor een daling van de productie.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
De hele trossen worden ontsteeld en in roestvrijstalen tanks gedaan. De schillen blijven een paar uur op de wijn te liggen. Daarna wordt de wijn afgevoerd en geperst, waarna de alcoholische gisting begint, die 20 dagen duurt
Veroudering
Als de gisting klaar is, wordt 30% overgeheveld naar betonnen vaten en de rest naar nieuwe en tweedehands vaten van verschillende vatenmakers en met verschillende inhoud, variërend van 500 liter, waar het 12 maanden blijft.

Meningen van critici

James Suckling:

A really fresh and serious nose here with mineral, subtle cream and freshly squeezed lemon zest. Lime and a hint of meringue, too. This is really zingy, chalky, fresh and packed with a very taut mid-palate and a long, mouthwatering finish. Effortless drinkability and you barely feel any alcohol here. A hint of white almond at the end. 80% viura and 20% garnacha blanca. Exciting! Drink or hold.

Tim Atkin:

Now made as a blend of Viura and 20% Garnacha Blanca, having dispensed with Malvasía in 2022, this 20% new French oak-fermented white is fresher and pithier than it has been of late. Fennel and subtle cumin spice aromas segue into a palate that's focused and refreshing, with pear and citrus fruit flavours. 2024-27.

The Wine Advocate:

The white 2021 Blanco wants to go back to the traditional whites from Rioja with aging potential but keeping the floral and fruit-driven character using 500-liter barrels. It's mostly Viura, with 20% Garnacha Blanca, and it has a moderate 12.44% alcohol and amazing freshness and acidity parameters (pH 3.07 and 7.01 grams of acidity). This feels like a light vintage, and it's more herbal (fennel emerges with time...), balsamic and with a smoky touch. It has lower alcohol and, therefore, more noticeable acidity and ends with a dry, chalky finish. The oak is nicely integrated (they stopped using 225-liter barrels for this wine), and the palate is fine-boned, lively and lighter than in the initial vintages. 15,579 bottles produced. It was bottled in April 2023 after 12 months in 500-liter barrels and concrete vats.