Beschrijving

Deze Tannat-wijn komt van Boliviaanse grond op 2000 meter hoogte. Dankzij zijn dikke schil kan deze druif de extreme temperaturen op deze hoogte goed aan. Het resultaat is een intense, krachtige, fruitige en harmonieuze rode wijn

Technische specificaties

De wijnmakerij
Campos de Solana
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.4% vol.
Variatie
100% Tannat
Oorsprong
Tarija

Proeverij

Bekijk
Diep rood van kleur.
Neus
Het heeft super uitgesproken aroma's van bramen, rode bessen, lavendel en kruiden.
Mond
Gestructureerd, met zachte tannines en intense smaken van zwart fruit. Lange en elegante afdronk
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij gegrild rundvlees en wild. Past goed bij pittige gerechten en harde kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
La Loma
Descripción
Dit landgoed ligt in de Santa Ana-vallei, in Tarija, Bolivia. De wijngaarden liggen op 2000 meter boven zeeniveau.
Klimaat
Continentaal met een flinke temperatuurverschil tussen dag en nacht.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
De gisting gebeurt met veel pompen om meer kleur en tannines te krijgen. De malolactische gisting gebeurt in vaten die al drie keer gebruikt zijn.
Veroudering
12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten van een jaar oud.