Descrizione

Questo vino monovarietale di Tannat viene fatto con uve che crescono in Bolivia a 2.000 metri di altitudine. Grazie alla buccia spessa, queste uve riescono a sopportare le temperature estreme che si hanno a questa altitudine. Il risultato è un vino rosso intenso, potente, fruttato e ben equilibrato

Dettagli del prodotto

La cantina
Campos de Solana
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.4% vol.
Varietà
100% Tannat
Origine
Tarija

Degustazione

Vista
Di colore rosso intenso.
Profumo
Ha aromi molto intensi di mora, ribes, lavanda e spezie.
Bocca
Strutturato, con tannini morbidi e intensi aromi di frutta nera. Finale lungo ed elegante
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con carne di manzo e selvaggina alla griglia. Si sposa bene con piatti speziati e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Loma
Descrizione
Questa tenuta si trova nella Valle di Santa Ana, a Tarija, in Bolivia. I vigneti sono a 2.000 metri sul livello del mare.
Clima
Continental, con un forte contrasto termico tra il giorno e la notte.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
La fermentazione avviene con frequenti rimontaggi per ottenere una maggiore estrazione di colore e tannini. La conversione malolattica avviene in barrique di terzo passaggio.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere di un anno.