Beschrijving

Deze rode wijn uit Valencia heeft op het etiket een foto van de Velázquez-familie uit 1907, de elfde generatie van een wijnmakersfamilie die nu al aan de dertiende generatie toe is. Het is de meest frisse rode wijn van de wijnmakerij, gemaakt van Monastrell en Syrah. Fris, rond en lekker

Technische specificaties

De wijnmakerij
Casa Los Frailes
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Variatie
50% Monastrell, 50% Syrah
Oorsprong
Valencia
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 14 en 16 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca Casa los Frailes
Descripción
De Monastrell staat op het perceel "La encina" op 650 meter boven zeeniveau. De Syrah komt van het perceel "Vía Augusta" op 660 meter hoogte.
Leeftijd
Tussen 10 en 30 jaar.
Bodem
Slibachtig-zanderig en kalkhoudend. Echt heel arm.
Klimaat
Mediterraan. Het oogstjaar 2022 was een beetje raar. Na een zachte en droge decembermaand kwamen er een superkoude januari en februari met vaak vorst, waardoor de druiven lekker konden overwinteren. In maart kwam de uitzondering: het regende bijna de hele maand. Na de hevige regenval volgden een lente en een zomer zonder regen en met gemiddelde temperaturen boven het gemiddelde van de afgelopen jaren.
Opbrengst
Tussen de 3.000 en 4.500 kilo per hectare.
Oogst
Droogtebestendige, biologische en biodynamische landbouw. Elke druivensoort wordt apart met de hand geoogst en de trossen worden super zorgvuldig geselecteerd, zowel in het veld als op de selectietafel, zodat alle rotte druiven eruit gaan.
Wijnmaken
Koude maceratie bij 2 °C om meer aroma's te krijgen. De Monastrell ging 5 maanden in betonnen tanks.
Veroudering
Aparte rijping: de Monastrell in Franse eikenhouten vaten van 500 liter die voor de tweede keer worden gebruikt, en de Syrah in Franse eikenhouten vaten van 225 liter die voor de tweede, derde en vierde keer worden gebruikt, gedurende 12 maanden.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Two single vineyards, one of Monastrell and the other Syrah, both at over 650m altitude on soils with a good amount of limestone, provide the grapes for this wine. An attractive reductive character seems to add to the freshness of the wine, and combined with juicy red berries and appealing ripeness, makes this a bright and energetic red. Great value. 2024 - 2026