Beschrijving

Deze rode wijn van een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Chili wordt gemaakt volgens de principes van de traditionele wijnbouw. Bovendien komen de druiven waaruit hij wordt gemaakt van wijngaarden die worden bewerkt volgens de principes van duurzame landbouw. Deze wijn , die voornamelijk is gemaakt van Cabernet Sauvignon uit wijngaarden aan de voet van de Andes, is goed ontvangen door zowel het publiek als de wijnkenners

Technische specificaties

De wijnmakerij
Quebrada de Macul
Type
Red
Wijnjaar
2015
Rang
14.4% vol.
Variatie
70% Cabernet sauvignon, 12% Cabernet franc, 10% Merlot, 5% Carmenere, 3% Petit verdot
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Valle del Maipo

Proeverij

Bekijk
Diep glanzende granaatrode kleur.
Neus
Neus met licht fruitige tonen van cassis en pruimen, gevolgd door bloemige tonen, subtiele kruidige eikenhout en vlezige accenten.
Mond
De smaak is rond en sappig, met een goede en evenwichtige body.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Klimaat
Een warme zomer en een jaar met veel regen. Tijdens de oogst regende het niet, wat goed was voor de optimale rijping van de druiven tijdens het plukken.
Wijnmaken
Traditionele wijnbereiding met 32 dagen maceratie.
Veroudering
12 maanden gerijpt in Franse vaten, waarvan 20% nieuwe vaten, met verschillende mate van medium toast. Het hout komt vooral uit het midden van Frankrijk.
Bottelen
Licht gefilterd voor het bottelen.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2015 Anka is the second wine here, cropped from a warm vintage that was considered very good for late-ripening varieties such as Carménère or Petit Verdot. The blend is 70% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 10% Merlot, 5% Carménère and 4% Petit Verdot. It fermented with indigenous yeasts at low temperature (26 degrees Celsius). Part of the wine matured in used French oak barrels for 16 to 18 months. It's ripe and shows some evolution of the aromas—herbal and spicy, representing the varieties—and it has ripe flavors showing the warm year. There are fine-grained tannins, juicy fruit and ripe fruit-driven notes on the finish. 4,907 bottles produced. It was bottled in late 2017.