Beschrijving

Deze wijn komt van een landgoed dat vroeger door de arme grond alleen maar graan verbouwde. Hij is helemaal gemaakt van Garnacha en heeft kort op vat gerijpt. Het resultaat is een rode wijn met aroma's van kersen en een vleugje wierook, fris en met een lange afdronk

Technische specificaties

De wijnmakerij
Javier San Pedro Ortega
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
15.5% vol.
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Neus
Aroma's van kersen, rijp fruit en een vleugje wierook.
Mond
Een perfecte mix van frisheid en volume die lang blijft hangen in je mond.
Bedrijfstemperatuur
Aanbevolen serveertemperatuur: 16 ºC

Wijngaard en wijnmaken

Veroudering
Rijping van 6 tot 8 maanden in vaten van 500 liter die eerder voor witte wijn zijn gebruikt.