Beschrijving

Deze wijn heeft een nieuwe naam die verwijst naar het perceel waar de druiven vandaan komen. Deze witte Rioja is gemaakt van een mix van Viura, Tempranillo blanco en Malvasía druiven uit de hoger gelegen wijngaarden.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Javier San Pedro Ortega
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
13.0% vol.
Subzone
Rioja Alavesa.
Variatie
Viura, Tempranillo blanco, Malvasía
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca Las Levantadas
Descripción
Wijngaarden op zo'n 500-600 meter hoogte, op hellingen waar vroeger op de hoogste plekken witte druiven werden verbouwd. Deze gebieden worden 'levantadas' genoemd.
Bodem
Franken.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
Rijping van 4 tot 6 maanden op de droesem in dezelfde roestvrijstalen tanks.