Beschrijving

Een van de echte pareltjes van Rioja Alavesa. Deze wijn, die een jaar met veel hitte en vorst heeft meegemaakt, laat zien hoe goed dit oude huis het doet. Dat wordt ook bevestigd door de hoge score die wijncriticus en Master of Wine Tim Atkin hem gaf in zijn rapport over de regio voor 2025 en door zijn plek op de erelijst van beste wijnen van het jaar

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Remírez de Ganuza
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2017
Rang
14.5% vol.
Productie
38.485 flessen
Subzone
Rioja Alavesa
Variatie
90% Tempranillo, 10% Graciano
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Donker kersenrood met een granaatrode rand.
Neus
Fijn en complex, met tonen van vijgen, bramen en rode bessen.
Mond
Een elegante rode wijn met een lekkere frisheid en fijne tannines.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Verbruik
Ongeveer goed tot 2034, als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij rood vlees, civet en geroosterd varkensvlees.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden met lage opbrengsten verspreid over zes plaatsen in de uitlopers van het Cantabrisch Gebergte: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia en Ábalos.
Leeftijd
Wijnstokken van gemiddeld 60 jaar oud.
Bodem
Kalkhoudend klei.
Klimaat
Het heeft een geweldige ligging met invloeden van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee.
Oogst
Handmatige oogst in kratten van 12 kilo.
Wijnmaken
De wijn wordt gemaakt door de druiven eerst 24 uur in koelcellen te laten liggen bij 4-6 °C voordat ze worden gefermenteerd. Daarna worden de druiven met de hand geselecteerd op een tafel, waarbij de schouders en punten van de Tempranillo-druiven worden gescheiden, omdat alleen de eerste druiven worden gebruikt, die van de steeltjes zijn ontdaan. De gisting gebeurt in roestvrijstalen tanks en betonnen vaten van verschillende groottes en vormen, terwijl de malolactische gisting alleen in vaten plaatsvindt.
Veroudering
26 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van 225 liter.
Bottelen
In juli 2020.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Only good winemakers got the best out of the hot as well as frost-affected 2017 vintage and Jesús Mendoza is certainly one of those. Pairing Tempranillo and 10% Graciano, it's an old-vine cuvée with well-managed tannins, stylish 58% new wood, appealing freshness for the year and flavours of fig, bramble and red berries and fine-grained tannins. 2026-34.