Beschrijving

Valdearanda is de naam van de wijngaard waar deze rode wijn uit Toro vandaan komt. Met een grappige en frisse afbeelding op het etiket is hij super aromatisch, met fruitige en kruidige tonen in de neus en een volle, zijdezachte en evenwichtige smaak. Deze wijn won een zilveren medaille op het Internationale Wijnconcours van Brussel.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas y Viñedos Maires
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
15.5% vol.
Variatie
100% Tinta de Toro
Oorsprong
Toro

Proeverij

Bekijk
Kersenrood met een paarse gloed.
Neus
Heel breed en complex, met rijpe fruit en wat rode vruchten, samen met de geroosterde aroma's van de vaten en kruidige tonen.
Mond
Ruim, zijdezacht, met een vleugje zuur. Rode wijn met een uitstekende afdronk, waar de aromatische en smaakbalans samengaan met een lange, zoete afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Door zijn lange, zoete smaak past hij perfect bij gegrild vlees, geroosterd lam en zelfs bij goed gerijpte kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Valdearanda.
Descripción
Wijngaarden in kruikvorm.
Leeftijd
Tussen de 50 en 60 jaar oud.
Bodem
Gemaakt van zand en kiezelstenen.
Klimaat
Continental.
Oogst
Zorgvuldige handmatige oogst.
Wijnmaken
Voorfermentatie en koude maceratie gedurende 24 uur, gevolgd door een langzame en zorgvuldige gisting bij een temperatuur onder 22 ºC gedurende 18 dagen.
Veroudering
12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.