Clau de Nell

Anne-Claude Leflaive kocht het landgoed samen met een paar familieleden en vrienden om wijnen te maken die de beste eigenschappen van de druivensoorten Cabernet franc, Cabernet sauvignon en Grolleau laten zien .

In 2009 werd een nieuwe manager aangenomen, Sylvain Potain, die tot op de dag van vandaag verantwoordelijk is voor het domein van 8 hectare wijngaard.

Al snel plantte het nieuwe team, naast de drie rode druivensoorten, anderhalve hectare Chenin blanc op grond die al jaren biodynamisch werd bewerkt.

De wijnbereiding op het landgoed is, net als het werk in de wijngaard, zo natuurlijk mogelijk. Er wordt gestreefd naar een langdurige infusie van de most en de rijping vindt plaats in typische grotwoningen die zijn ingericht als wijnkelders.