Tussen Valencia en Alicante vind je deze wijnmakerij van de familie Pérez Pardo. Al drie generaties lang maken ze hier met veel passie kwaliteitswijnen die de streek laten proeven en respect hebben voor de aarde.
De geschiedenis van deze wijnmakerij gaat terug tot 1974, toen Pedro Pérez Pardo de landgoederen Antolí en El Chalet del Río in Enguera kocht, samen met de 65 hectare wijngaarden Casa Lluch en Casa Corones in Fontanars dels Alforinsmaar pas in 1999 bouwde hij de huidige wijnmakerij in de gemeente Enguera.
In 2002 komt de schoonzoon van don Pedro, Juan Iglesias Jiménez, het bedrijf leiden en dankzij de passie en het enthousiasme die hij deelt met zijn vrouw María Cruz Pérez Herrero, slagen ze erin Bodegas Enguera een plek te geven tussen de grote wijnmakerijen van Valencia. In datzelfde jaar kochten ze het 20 hectare grote landgoed Casa Toñuna, waar ze nieuwe wijngaarden aanlegden en zich richtten op een milieuvriendelijkere wijnbouw.
In 2011 overleed Pedro Pérez Pardo en liet zijn nalatenschap na aan zijn kleinzonen Juan Ramón, Pedro en Silver, die al de derde generatie van de wijnmakerij vormden. In datzelfde jaar kregen ze voor alle percelen het certificaat voor biologische landbouw.
In 2013 wordt Juan Ramón directeur van de wijnmakerij en gaat hij zich actief bezighouden met het ontwerpen en op de markt brengen van de wijnen. Terwijl Pedro zich helemaal stort op het promoten van wijntoerisme en het bezoeken van internationale beurzen.
De derde generatie vindt het steeds belangrijker dat het bedrijf bijdraagt aan het verbeteren en beschermen van het milieu. Daarom hebben ze in 2014 Enguera Planet opgericht , een onderzoekscentrum dat zich richt op het verbeteren van de ecologische duurzaamheid van de wijnmakerij, waardoor ze verschillende biologische landbouwprojecten hebben opgezet.
Een van die projecten is een plan dat in 2015 is gestart om de natuurlijke habitat van vleermuizen te herstellen door schuilkasten in de wijngaarden te plaatsen om te laten zien dat ze de druifmot kunnen bestrijden. Hun bekende Aliats-assortiment, een moderne rode en witte wijn , is
zelfs
gemaakt als eerbetoon aan deze geweldige duurzame bondgenoten