Beschrijving

Aliats zijn de eerste wijnen die gemaakt zijn door de derde generatie van Bodegas Enguera. Een assortiment dat een eerbetoon is aan vleermuizen, duurzame bondgenoten in de strijd tegen de druifmot. De wijnmakerij zet zich in om ze te beschermen door hun natuurlijke habitat te herstellen en installeert voor elke 100 verkochte flessen een schuilplaats. Deze wijnen zijn een uiting van de passie van de drie broers voor ecologie en stripverhalen, want het etiket is ontworpen door Batman-tekenaar Neal Adams. Deze jonge rode wijn is een mix van Monastell en Marselán, perfect om nu van te genieten, maar met een frisse fruitsmaak die na verloop van tijd evolueert naar rijp fruit en een lichte compote

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Enguera
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
13.5% vol.
Variatie
50% Monastrell, 50% Marselán
Oorsprong
Valencia
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Intens rood met blauwe randjes.
Neus
De intense aroma's van vers fruit, rode bessen en rode bramen overheersen en maken plaats voor tonen van munt, tijm en kruiden (kruidnagel en peper).
Mond
Evenwichtig, licht, elegant en met een goede structuur en zuurgraad.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 12 en 14 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Casa Lluch.
Descripción
Biologische wijngaard op droge grond in Fontanars dels Alforins, 650 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
20 jaar.
Bodem
Kalkrijke, erg steenachtige en kleiachtige grond met veel kalk.
Klimaat
Middellandse Zee.
Wijnmaken
Koude maceratie voor de gisting gedurende 3 dagen. Ook de malolactische gisting is helemaal afgerond.
Veroudering
3 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van tweede en derde gebruik.