Descrizione

Un vino che ricorda la freschezza del rosso con lo stesso nome. Questo bianco è una delizia di aromi con tanti fiori bianchi e nocciole, e un passaggio in bocca fresco e ampio con un grande equilibrio che gli dà eleganza. Da bere in qualsiasi momento e luogo, con o senza cibo

Dettagli del prodotto

La cantina
Rafael Cambra
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.0% vol.
Produzione
15.000 bottiglie
Sottozona
Fontane degli Alforins
Varietà
80% Malvasía, 20% Viura
Origine
Valencia

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido tipico della varietà.
Profumo
Elegante, con aromi di fiori bianchi, nocciola e biancospino.
Bocca
Passaggio pulito, ampio, fresco ed elegante, con una buona acidità.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
L’Altet de Torró
Descrizione
Vigneti situati su terrazze a Fontanars dels Alforins, a 700 metri di altitudine. Vigneto piantato in alberello tradizionale.
Dimensioni
3 ettari.
Età
40 anni.
Suolo
Terreno argilloso-calcareo in zone aride.
Clima
Continental con un tocco mediterraneo.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 15 kg.
Vinificazione
Pressatura diretta e delicata in pressa pneumatica. Fermentazione a 16 °C per 21 giorni con i propri lieviti in deposito di acciaio inox.
Invecchiamento
Invecchiamento sulle fecce in depositi di acciaio inox.