Descrizione

Questo bianco di riviera è un vino serio, rotondo, complesso, fresco e molto divertente. Ha il meglio di entrambi i mondi: freschezza nonostante il lungo invecchiamento in legno e una cremosità ed eleganza che gli ha lasciato l'impronta del contatto con il rovere.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Altos del Enebro
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2019
Alcool
14.0% vol.
Produzione
800 bottiglie.
Varietà
100% Albillo mayor
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino pulito e brillante. Molto intenso, con fondo chiaro e riflessi dorati.
Profumo
Aromi speziati e molto balsamici.
Bocca
Molto grasso all'inizio, riempie la bocca, con un'acidità ben integrata, minerale, untuoso e molto persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Viti combinate in un vigneto molto vecchio.
Età
Più di 65 anni.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia a fine settembre 2018.
Vinificazione
Fermentazione spontanea al 100% in botti di rovere francese.
Invecchiamento
Invecchiamento di circa 14 mesi in botti di rovere francese.