Descrizione

Vega Real firma questo riserva ribereño da manuale, proveniente da vecchi vigneti coltivati ad alberello che offrono un Tinta del País maturo, persistente, saporito e di grande struttura. Il rosso perfetto per accompagnare stufati di selvaggina e carni alla brace

Dettagli del prodotto

La cantina
Vega Real
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia.
Profumo
Aromi tostati tipici del legno, con note di cacao, balsamiche e lattiche.
Bocca
Entrata pulita e potente. Si fa notare la sua struttura e i suoi tannini dolci.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con selvaggina, stufati, carni alla brace, salumi iberici e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti in alberello a un'altitudine di 800 e 900 metri.
Dimensioni
8 ettari
Età
45 anni in media.
Suolo
Alluvione franco-sabbiosa.
Rendimento
1.500 chili per ettaro.
Raccolto
La vendemmia manuale è stata fatta nella prima settimana di ottobre.
Vinificazione
Macerazione prefermentativa per 3 giorni. Fermentazione alcolica di 16 giorni a una temperatura media di 24 °C.
Invecchiamento
Invecchiamento di 22 mesi in botti francesi di grana fine.