Descrizione

La storica Garnacha aragonese ha in questo rosso un perfetto e riuscito rappresentante, come dimostrano i vari premi internazionali che ha vinto. Due medaglie d'oro nelle edizioni 2024 dei concorsi Mundus Vini, Grenaches du Monde e Decanter World Wine Awards 2024; oltre a essere tra i vini scelti nella categoria miglior rapporto qualità-prezzo in quest'ultimo, adornano il palmares di un'annata e di un monovarietale che rende onore al significato del suo nome, che in greco significa fragranza

Dettagli del prodotto

La cantina
San Alejandro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Calatayud

Degustazione

Profumo
Raffinato e pieno di frutta rossa come fragole selvatiche, lamponi e prugne.
Bocca
Gustoso, con tannini delicati e buona persistenza.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vecchi vigneti in quota, piantati con diverse esposizioni sui pendii nella zona di Miedes de Aragón.
Suolo
Di varia natura: calcareo, argilloso e scistoso.
Rendimento
3.000 chilogrammi per ettaro in media.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Le uve, diraspate e non pigiate, vanno in vasche di cemento per finire la fermentazione, che dura circa 20 giorni, con un'estrazione delicata. Segue una macerazione post-fermentativa di 7 giorni con la tecnica del "topping" (macerazione senza pompaggio che consiste nel riempire una vasca già fermentata con vino della stessa origine) per un'estrazione più equilibrata e una minore ossidazione delle uve.
Invecchiamento
Una piccola parte del vino viene invecchiata in botti (il 10%) e il restante 90% in cemento.

Recensioni degli esperti

Decanter:

A Garnacha showcase: over-spilling with wild strawberries and red plums which glisten and gleam over the succulent palate, with smooth, supple tannins and an appetising length.