Descrizione

Callejón del Crimen Gran Reserva Malbec è un vino rosso intenso e molto espressivo, fatto con uve Malbec coltivate a più di 1.000 metri sul livello del mare, nella zona speciale della Valle di Uco, dove si producono alcuni dei vini più famosi dell'Argentina. Strutturato, rotondo e con un sacco di corpo, è perfetto per accompagnare il tipico asado argentino

Dettagli del prodotto

Il produttore
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.8% vol.
Varietà
100% Malbec
Origine
Valle de Uco

Degustazione

Vista
Colore rosso intenso con riflessi violacei e blu.
Profumo
Note di frutti rossi maturi e delicati aromi di tabacco, caffè e vaniglia.
Bocca
Complesso e strutturato, con delicati aromi minerali e tannini delicati e maturi. Finale persistente
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Si abbina benissimo al tipico arrosto argentino e ai formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a 1.000 metri sul livello del mare.
Età
25 anni.
Suolo
Franco sabbioso con sedimenti alluvionali, eolici e vulcanici.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale con lieviti selezionati sotto stretto controllo della temperatura, malolattica naturale in botte.
Invecchiamento
12 mesi di affinamento in botti di rovere francese.