Descripción

Este tinto de Valtravieso se distingue por su personalidad, largo posgusto y estructura. Un monovarietal de Tinto fino que nos muestra un perfil diferente en el que la fruta es protagonista y la madera un sutil acompañante. Una maravilla ribereña que conquistará a los amantes de lo clásico.

Ficha técnica

La bodega
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color picota intenso.
Nariz
Notas de fruta negra como zarzamora y arándanos, con toques balsámicos y tostados.
Boca
Potente y estructurada, con buena acidez y un final largo y envolvente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Perfecto para acompañar asados de cochinillo, lechazo y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Revilla
Descripción
Viñedo ubicado a 915 metros de altitud.
Edad
25 años de media.
Suelo
Calizo.
Clima
2020 ha sido una añada fresca y húmeda, con un tamaño de baya que ha permitido unas vinificaciones largas y suaves. Un año marcado por la alta pluviometría que se ha visto reflejado en un incremento de la producción.
Vinificación
Fermentación con uno a dos remontados diarios. Maceración post-fermentativa.
Envejecimiento
8 meses en barricas de roble francés de 400 litros y un posterior afinamiento en foudre durante 8 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This solid, well-built, vivid red has aromas of red berries, dried flowers and roasted meats. Full-bodied with plush tannins, it’s fleshy and full of energy with a dense core of berries and a focused, firm finish with length. Drink or hold.