Descripción

Expresivo, equilibrado y con varias capas aromáticas. Este elegante monovarietal de Tempranillo nos regala el carácter clásico de Ribera del Duero que ha enamorado a tantos fieles. Un tinto para disfrutar ahora o para dejarlo unos años en la bodega y gozar con su amplio abanico aromático. Sublime con guisos de carne roja y con una tabla de ibéricos.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De color cereza oscuro.
Nariz
Expresiva e intensa. Predominan las notas de frutos negros maduros, de roble cremoso y los recuerdos torrefactados junto a los apuntes balsámicos y de regaliz.
Boca
Potente, redonda, estructurada y equilibrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con carne a la brasa, con guisos especiados y con quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados entre los 800 y los 830 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Suelo
Franco-arenosos con cantos rodados.
Clima
Continental. La añada 2020 estuvo marcada por un invierno con temperaturas moderadas que permitió una temprana brotación, proporcionando un ciclo vegetativo propicio para la correcta maduración del fruto. La primavera lluviosa ayudó a mantener la reserva hídrica durante buena parte del verano. La fase final de maduración estuvo acompañada de escasas precipitaciones. La sanidad fue muy favorable y la cosecha se desarrolló con total normalidad, destacando la calidad y el rendimiento de las vides.
Envejecimiento
Crianza de 20 meses en barrica, 80% de roble francés y 20% americano.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Restrained sweet oak spices and plushness, with ripe but fresh blackberries, hazelnuts, chocolate and grilled herbs on the nose. It shows a full body, close-knit tannins and a long, juicy finish. Outstanding quality. Drink from 2025.