Descripción

Bajo la histórica y prestigiosa apelación Châteauneuf-du-Pape encontramos vinos parcelarios como este procedente del pago Croix de Bois, que resulta algo más afrutado y explosivo y que proviene de una Garnacha más joven con 45 años de media. Un vino que siempre da lo mejor de sí sobre los característicos suelos de esquistos y arcillas rojas arenosas, y que siempre ofrece una interesante complejidad aromática. La Garnacha presenta elegancia y profundidad. La añada ha sido especialmente favorable para la vinificación con uvas enteras (hasta un 30%), por la frescura de los aromas y el dulzor en el paso por boca.

Ficha técnica

La bodega
M. Chapoutier
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
15.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Châteauneuf-du-Pape
Certificación
Demeter
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rubí intenso.
Nariz
Intensa y compleja, con aromas de fruta roja, piel de naranja confitada y notas de agua de rosas.
Boca
Sedosa, fresca y amplia, muy persistente. Destacan notas de piel de cítricos y flores secas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Croix de Bois
Superficie
5 hectáreas.
Edad
45 años.
Suelo
Esquistos descompuestos sobre arcilla roja arenosa.
Clima
Una añada 2022 marcada en líneas generales por la sequía y las altas temperaturas, a pesar de un enero con temperaturas bajo cero. La primavera llegó poco a poco, teniendo la pluviometría más baja desde 1959. En junio se produjo la primera ola de calor, por lo que la poda se redujo al máximo para que la sombra del follaje asegure la acidez natural de las uvas. Gracias a la viticultura biodinámica, las viñas se han ido adaptando a este calentamiento global.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
La fermentación se realiza en depósitos de hormigón. Las uvas de despalillan, la maceración dura aproximadamente 3 semanas. Solo se utiliza el mosto flor.
Envejecimiento
Crianza de entre 14 y 16 meses en depósitos.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

Kirsch liqueur, ground pepper, dried flowers, and loamy earth notes all emerge from the 2022 Châteauneuf Du Pape Croix De Bois, another brilliant Grenache from this team that has so much to love. Full-bodied, concentrated, broad, and expansive, it has the sunny style of the vintage while staying flawlessly balanced, concentrated, rich, and powerful. This cuvée comes from the Crois de Bois lieu-dit and saw the same 70% destemming and aging all in concrete as the Barbe Rac release. It, too, will keep for 10-15 years with ease.

The Wine Advocate:

In comparison to Barbe Rac, the 2022 Chateauneuf du Pape Croix de Bois, a 100% Grenache Noir planted on galets roulés and red sandstone soils, reveals a tighter, more reserved bouquet of spices, cedarwood and lead pencil. Medium to full-bodied, rich and concentrated, it's ripe and layered with structured tannins and a long, muscular finish. Matured for 15 months in concrete tanks, it is a particularly robust Châteauneuf-du-Pape.