Descrizione

Sotto la storica e prestigiosa denominazione Châteauneuf-du-Pape troviamo vini di parcella come questo proveniente dal pago Croix de Bois, che risulta un po' più fruttato ed esplosivo e che proviene da un Grenache più giovane con 45 anni di età media. Un vino che dà sempre il meglio di sé sui caratteristici terreni di scisto e argille rosse sabbiose e che offre sempre un'interessante complessità aromatica. Il Grenache presenta eleganza e profondità. L'annata è stata particolarmente favorevole alla vinificazione con uve intere (fino al 30%), per la freschezza degli aromi e la dolcezza al palato

Dettagli del prodotto

La cantina
M. Chapoutier
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
15.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Altri formati disponibili:
Origine
Châteauneuf-du-Pape
Certificazioni
Demeter
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso.
Profumo
Intenso e complesso, con aromi di frutta rossa, scorza d'arancia candita e note di acqua di rose.
Bocca
Setoso, fresco e ampio, molto persistente. Spiccano note di scorza di agrumi e fiori secchi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Croix de Bois
Dimensioni
5 ettari.
Età
45 anni.
Suolo
Scisti decomposte su argilla rossa sabbiosa.
Clima
Un'annata 2022 intensa in generale, con siccità e temperature alte, anche se gennaio ha portato temperature sotto zero. La primavera è arrivata piano piano, con la pioggia più bassa dal 1959. A giugno c'è stata la prima ondata di caldo, quindi la potatura è stata ridotta al minimo per far sì che l'ombra delle foglie proteggesse l'acidità naturale dell'uva. Grazie alla viticoltura biodinamica, le vigne si sono adattate al riscaldamento globale
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
La fermentazione avviene in vasche di cemento. Le uve vengono diraspate e la macerazione dura circa 3 settimane. Si usa solo il mosto fiore.
Invecchiamento
Invecchiamento tra i 14 e i 16 mesi in serbatoi.

Recensioni degli esperti

Jeb Dunnuck:

Kirsch liqueur, ground pepper, dried flowers, and loamy earth notes all emerge from the 2022 Châteauneuf Du Pape Croix De Bois, another brilliant Grenache from this team that has so much to love. Full-bodied, concentrated, broad, and expansive, it has the sunny style of the vintage while staying flawlessly balanced, concentrated, rich, and powerful. This cuvée comes from the Crois de Bois lieu-dit and saw the same 70% destemming and aging all in concrete as the Barbe Rac release. It, too, will keep for 10-15 years with ease.

The Wine Advocate:

In comparison to Barbe Rac, the 2022 Chateauneuf du Pape Croix de Bois, a 100% Grenache Noir planted on galets roulés and red sandstone soils, reveals a tighter, more reserved bouquet of spices, cedarwood and lead pencil. Medium to full-bodied, rich and concentrated, it's ripe and layered with structured tannins and a long, muscular finish. Matured for 15 months in concrete tanks, it is a particularly robust Châteauneuf-du-Pape.