Laurent Ponsot

Hoy en día, esta bodega constituye un ejemplo de coordinación y pasión de un grupo de expertos viticultores que cultivan siete hectáreas de viñedo en diferentes denominaciones de Borgoña.

Durante siglos dichos productores elaboraban el vino y lo vendían en barricas a los 'négociants', conocidos por ser los encargados de embotellarlo y venderlo al mejor precio. Pero el papel de este intermediario fue desapareciendo y en 1970 aumentó considerablemente el embotellado en Borgoña. Laurent Ponsot fue una de las casas que adoptó este modelo y el resultado habla por si solo.

La 'expertise' de Laurent Ponsot, su hijo Clément y el resto de miembros de este equipo eficiente da vida a uvas de una calidad fascinante, perfectas para crear auténticos tesoros enológicos.