Unidades limitadas
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Gevrey Chambertin
Laurent Ponsot Gevrey-Chambertin Cuvée de l'Aulne 2021
100% Pinot noir
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Descripción
Los tintos de la denominación borgoñona Gevrey-Chambertin, como este monovarietal de Pinot noir, se caracterizan por su riqueza de matices y una firme estructura. Así se muestra, revestido además por notas de cereza negra madura y madera, y una intensa acidez que garantiza una buena evolución.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Gevrey Chambertin
Cata
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Suelo
Suelos arcillo-calcáreos.
Envejecimiento
Hasta 30 meses en barricas de roble francés (de 5 usos o más).
La bodega
Bourgogne Côte D'Or
Superficie total de viñedo
7 ha.
La misión del equipo de Laurent Ponsot es dar con las mejores uvas para producir los mejores vinos sin el uso de productos químicos.
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