Descrição

A variedade autóctone Plavac mali é a mais característica da região vinícola croata

da

Dalmácia. Com certificação biológica, em Zlatan Otok cuidam de cada detalhe, desde o campo até ao trabalho na adega, para que possamos desfrutar da versão mais pura desta uva num tinto com uma estrutura rica, aroma a ameixa e um carácter claramente mediterrânico

Detalhes do produto

A adega
Zlatan Otok
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
13.4% vol.
Variedade
100% Plavac mali
Origem
Srednja I Južna Dalmacija
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Para curtir agora e até 2026, mais ou menos, se for bem guardado.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo com certificação orgânica em Sibenik.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação maloláctica e estágio em barricas.
Envelhecimento
Estágio entre 6 e 12 meses em grandes barricas de carvalho (entre 4.000-8.000 litros de capacidade). Termina redondo na garrafa.