Descrição

Um excelente coupage tradicional do Bierzo, um vinho tinto do melhor e mais cotado encrave de Valtuille de Abajo, que faz parte da gama de vinhos que a família Estévez criou em homenagem ao seu familiar, o escritor e pensador Antonio Estévez, que teve que deixar sua terra natal, Bierzo, fugindo da perseguição das tropas franquistas durante a Guerra Civil e se estabelecendo no México.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Estévez Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Produção
600 garrafas.
Variedade
85% Mencía, 10% Alicante bouschet, 5% Palomino
Origem
Bierzo

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 ºC.
Consumo
Até 2026 bem conservado.
Combinação
Carnes assadas e guisados de legumes.

Vinha e preparação

Nome
La Vitoriana.
Descrição
Vindo da vinha mais cotada de Valtuille de Abajo e que é uma das mais antigas da aldeia, dá vinhos frescos, sérios e elegantes. Condução em vaso e orientação norte. Plantada a uma altitude de 520 metros acima do nível do mar.
Idade
Idade média de 95 anos.
Solo
Argila com pedra e quartzo.
Vinificação
Em depósito aberto de inox de 1000 litros sem controlo de temperatura. Fermentação alcoólica espontânea com leveduras autóctones e maloláctica em barricas de carvalho francês de 225 litros.
Envelhecimento
Crianza em barricas de carvalho francês de 225 litros.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2021 Valtuille La Vitoriana comes from a plot in one of the oldest and north-facing parts of the village, centenary vines with the Mencía-based classical field blend of the zone on clay soils. It fermented in two 1,000-liter vats with 15% full clusters and indigenous yeasts and matured in two well-seasoned 500-liter French oak barrels. It has 13.5% alcohol and integrated acidity, nicely balanced and elegant. It has an impressive nose of violets and is very perfumed, showy and extroverted, with the coolness of a north-facing plot in the vineyard. But it's also serious and proportioned, very clean and harmonious. It's medium-bodied and really fine-boned. This is my favorite here today. Only 900 bottles were filled in February 2023. - Luis Gutiérrez. 

Tim Atkin:

Only 1,000 bottles were made of this highly valued paraje whose vines are 95-years-old and soils are clay with a high quartz component. While offering up pretty raspberry fruit and a fleshy palate, there’s a fantastic wild character with orange zest and garrigue, adding personality and interest. Inherently Atlantic in profile, the wine perfectly marries ripeness with a crunchy backbone, leading to a salty finish. 2024-27