Descrição

O segundo vinho da Mullineux Wines é super prestigiado por causa da sua excelente relação qualidade-preço. Vindo de três parcelas diferentes de Swartland, é um bom exemplo da Chenin blanc sul-africana. Cítrico, fresco e crocante

Detalhes do produto

A adega
Mullineux & Leeu Family Wines
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Produção
57.000 garrafas
Variedade
100% Chenin blanc
Origem
Swartland

Prova

Vista
Cor amarelo palha claro.
Nariz
Aromas de peras maduras ao sol e granito húmido.
Boca
Acidez vibrante equilibrada por uma textura suave e redonda e um certo toque picante. Final fresco e mineral
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.
Consumo
Um vinho para beber agora, mas dá para guardar na garrafa por mais 7 anos.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas vêm de três parcelas de vinhas cultivadas de forma sustentável em diferentes partes de Swartland.
Idade
Vinhas com mais de 40 anos.
Solo
Pedregoso na zona de Kasteelberg, e de xisto, ardósia e granito decomposto em Paardeberg.
Colheita
Vindima feita entre 8 e 17 de fevereiro de 2023.
Vinificação
As uvas são arrefecidas na câmara frigorífica, os cachos inteiros são prensados e o sumo é deixado a repousar durante a noite. Depois, é trasfegado para depósitos e barricas de carvalho francês antigas para a fermentação, que é feita com leveduras autóctones e dura cerca de 6 semanas. Depois, as barricas são transferidas e misturadas com a parte fermentada no tanque antes de serem engarrafadas.
Engarrafamento
17 de maio de 2024.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Lovely purity of fruit here, showing notes of nectarines, sliced apples and crushed stones on the nose. It’s creamy and medium- to full-bodied on the palate. Solid chenin blanc. From old vines on granite soils in the Paardeberg and in shale/schist soils in Kasteelberg. Drink now. Screw cap.