Descrição

Este emblema da Laurent-Perrier é uma ode à arte do lote, essencial para entender a história do Champagne. Aqui, consegue-se um equilíbrio perfeito e uma harmonia emocionante a partir de diferentes vinhas grand cru de três colheitas excepcionais. Estrutura, distinção e delicadeza, tudo isso espera por si neste champagne que emocionaria o próprio Luís XIV

Detalhes do produto

A adega
Laurent-Perrier
Tipo
Champagne
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Chardonnay, Pinot noir
Origem
Champagne

Prova

Vista
De cor intensa e brilhante num fundo branco dourado.
Nariz
Intensa com cítricos frescos, seguida de aromas subtis de amêndoas torradas e brioche
Boca
Ataca fresco e tostado. O final é persistente com notas cítricas. A interação Grand Siècle No25 tem uma profundidade aromática excepcional.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.
Consumo
Até 2065, se estiver em ótimas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Lote de uma seleção de 3 colheitas excepcionais dominadas pela Chardonnay e complementadas pela Pinot Noir, escolhidas entre 11 dos 17 Grands Crus únicos existentes em Champagne
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Elaborado seguindo o método tradicional.
Envelhecimento
Estágio prolongado em garrafeiras durante mais de 12 anos sobre borras.
Engarrafamento
Lote das colheitas 2008 (65%), 2007 (25%), 2006 (10%) Dosagem: 7 gramas por litro.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

A prestige Champagne with great density and depth, yet it remains compact and structured, with a combination of fine phenolics, acidity and extract. Lots of flavors of lemon rind, salt, mineral and honeysuckle with an attractive fresh-herb undertone. Then it turns to candied lemons with some ginger. A triumph in complexity and power. A blend of 2008, 2007 and 2006. 60% chardonnay and 40% pinot noir. 7g/L dosage. Drink or hold.

The Wine Advocate:

A blend of the 2008, 2007 and 2006 vintages, with fully 55% deriving from 2008, Laurent-Perrier's NV Brut Grand Siècle #25 is coming into its own today, bursting from the glass with scents of nectarine, pear, orange oil and confit citrus mingled with notions of buttery pastry, brioche, iodine, dried white flowers and freshly baked bread. Medium to full-bodied, concentrated and incisive, with a fleshy core of fruit girdled by racy acids and animated by a pretty pinpoint mousse, it's seamless and harmonious, concluding with a long, penetrating finish.

Decanter:

The newest release of Grand Siècle is based upon the superb and structured 2008 vintage (65% of the blend), along with the vivacious 2007 vintage (25%), and the creamy, luxurious 2006 (10%). The final blend is 60% Chardonnay from the Côte des Blancs and 40% Pinot Noir from the Montagne de Reims. The result at this stage exhibits its Chardonnay character, with toasty notes of ripe pear and spice on the nose and a creamy, silky texture and an edge of citrus. Although elegant and refined at present, the underlying power will doubtless come to the fore with time. Dosage: 7g/L.