Descrição

1.310 é a altura acima do nível do mar em que fica a vinha de Pinot noir que dá vida a este tinto.

As

uvas usadas vêm de uma parcela especialmente escolhida em Tupungato, sub-região de Gualtallary, no Vale do Uco. Com uma produção limitada, essa joia de Mendoza encanta com a sua intensidade aromática e o seu paladar fresco

Detalhes do produto

A adega
Finca Ferrer
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Produção
4.200 garrafas.
Subzona
Tupungato, sub-região de Gualtallary.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Valle de Uco

Prova

Vista
Cor rubi vermelha suave, com intensidade média.
Nariz
Expressiva, mostra rapidamente aromas de compota de frutos vermelhos combinados com cogumelos e caramelo de leite.
Boca
Muito fresco e com boa intensidade de sabores frutados e complexos graças ao seu estágio em carvalho. Tem texturas subtis com um final agradável que dura vários minutos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes, aves de caça, pratos com molho de cogumelos e massas cremosas.

Vinha e preparação

Nome
Block a1, Gualtallary
Descrição
Vinhas plantadas a uma altitude extrema de 1.310 metros acima do nível do mar.
Clima
Continental.
Rendimento
7 toneladas por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas de 18 quilos.
Vinificação
Fermentação em tanques de inox para capturar os aromas e sabores frutados da casta.
Envelhecimento
Crianza de cerca de 10 meses de 70% do vinho em barricas de carvalho francês, enquanto os restantes 30% foram em carvalho americano. O processo é completado com mais 9 meses em tanques de inox.

Avaliação dos especialistas

Suckling:

A mineral and textured pinot here with fresh raspberries, crushed stones, flint and a hint of orange peel. Bright and transparent on the palate with fine tannins and a vibrant, very succulent finish. Drink or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor. 

Descorchados:

Cuando Pedro Ferrer plantó las 60 hectáreas de viñedos en Gualtallary, estaba pensando en espumantes y de ahí que una buena parte sea chardonnay y también pinot. Hay 10 hectáreas de pinot de un total de 60. Y lo que dan esas parras siempre nos ha gustado en Descorchados, en especial este año, que parece especialmente frutal, jugoso, rojo en sabores frutales, con muy buena extracción de taninos y una acidez firme. Se siente una maceración muy delicada que aquí se ha extendido por muy poco, apenas por 5 días. Este es para el verano, para apagar la sed, pero también para verificar el potencial del pinot en esta zona de montaña. - Patricio Tapia. 

Decanter:

Seductive nose showing aromas of liquorice, anise, fennel, ripe strawberries, raspberries and cranberries. Juicy on the palate, with textural tannins.