Descrição

Este Ojo Gallo não é um clarete, mas sim um «tinto de pouca cor». É assim que a adega o descreve, algo que se nota logo à primeira vista e que é o prelúdio de um vinho cheio de vida, juventude e muito mais complexidade do que se esperava. Na verdade, o mais interessante é que se trata de um lote de Garnacha tinta e Viura, provenientes de uma curiosa vinha plantada em 1957, onde se encontram plantadas outras variedades tintas e brancas indistintamente, uma filosofia que seguiram na elaboração deste vinho, pois ambas as uvas foram vinificadas em conjunto. Sem dúvida, uma descoberta muito interessante

Detalhes do produto

O produtor
Vintae
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Garnacha, Viura, Tempranillo, Malvasía, Graciano, Mazuelo, Otras desconocidas
Origem
Rioja

Prova

Vista
Muito pouco denso, mas com grande vivacidade nas tonalidades vermelhas. Brilhante, luminoso.
Nariz
Tem uma grande intensidade aromática, mantendo os seus aromas primários apesar de ser um vinho com estágio. Percebem-se aromas típicos da casta Garnacha, como frutos vermelhos, iogurte de morango e leves toques de pirulito; embora também certos tons frescos, com notas balsâmicas, florais e cítricas, mais típicas da casta Viura. No fundo aparecem matizes mais cremosos e envolventes, resultado do seu estágio em barricas de carvalho. É um vinho que denota limpidez, frescura e um grande carácter frutado.
Boca
Um vinho de gole longo, fluido. Tem uma acidez marcada, mas que se mostra completamente integrada entre as sensações glicéricas e uma textura muito sutil. Delicado, suave e agradável, com um final complexo onde podemos apreciar sensações frutadas com matizes especiados e notas envolventes do seu estágio. Elegante e equilibrado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Pequena parcela localizada em Cárdenas, em pleno Alto Najerilla, a 600 metros de altitude. Na vinha, além de Garnacha e Viura, também há cepas soltas de Tempranillo, Malvasía, Graciano, Mazuelo e alguma variedade desconhecida.
Idade
Plantada em 1957.
Solo
Arcillo-ferroso com alto teor de rocha conglomerada na base.
Colheita
A vindima foi no dia 29 de setembro.
Vinificação
Elaborado como um vinho de quinta, vinificando em conjunto a casta Garnacha tinta e a casta Viura. Maceração durante 4 dias em depósito de betão, onde também se realizou uma fermentação parcial, terminando o processo em depósito de inox.
Envelhecimento
10 meses em barris de carvalho com capacidade para 5.000 litros.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

Produced with the kind of field blend that’s typical of old vineyards in Cárdenas, this is Garnacha-based with the remaining 20% made up of Viura and very small amounts of half a dozen other grapes. Foudre and cement aged, it has rose petal and Mediterranean herb aromas, flavours of pomegranate, wild strawberry and pink grapefruit, fine tannins and a taut, mineral finish. 2025-32